En Thaïlande, dans tous les coins du pays, à toute heure de la journée, des multitudes de cuisinières préparent avec amour, avec un soin extrême, et toujours avec des produits d’une très grande fraîcheur, des mets tous plus succulents les uns que les autres – même les fins connaisseurs de cuisine thaïlandaise vont généralement de surprise en surprise : ingrédients et mode de préparation sont si divers que déguster un plat thaïlandais est, chaque fois, une expérience unique.
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