La Sqala concocte une cuisine typiquement marocaine, très variée, où une multitude de plats et de mélanges sont proposés. On sera surpris par l’éventail de saveurs à découvrir. Côté sucré, La Sqala propose ses pastillas, fondants, cornes de gazelles, harcha, thés arabesques, cafés et autres kahwas ou encore ses crêpes marocaines… mais aussi ses cocktails de fruits frais et tant d’autres délices ! Côté salé : briouattes de poulet, kefta, brochettes, kémia mauresque, tajines de chevreau, d’agneau, poulet Beldi, méchoui, Tanjia ...
